|
Een Onwijs Lekkere Aardappel-courgettegratin
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 250 gram geschilde gekookte aardappels
250 gr courgettes
3 teentjes knoflook
? l slagroom
Peper en zout
50 gr geraspte Emmentaler
dragonblaadjes, gehakt
20 gr boter
Voorbereiding: Verwarm de oven op 220
Bereidingswijze: -
Snijd de aardappelen in plakjes. Was de courgettes, verwijder uiteinden en snijd de courgettes in plakken. Leg de plakjes aardappel en courgette om en om dakpansgewijs in een ondiepe, ingevette ovenschaal.
Pel de knoflookteentjes, haal ze door een knoflookpers en meng ze met de slagroom. Breng het geheel op smaak met zout en peper.
Meng de dragon erdoor en giet gekruide slagroom over de groente en aardappelen.
Bestrooi het gerecht met kaas en verdeel klontjes boter over het gerecht. Zet de schaal op het rooster in de oven en bak 20 tot 25 minuten.
|
|
|